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5月25日,不少媒体报道普陀区上海环球港计划于5月26日10时恢复线下营业。

5月26日中午,有网友发视频称“环球港开业却无人能进”,视频内几名迎宾服务员已在门口做好准备,但却没有让顾客进门。网友质疑为何没有按时恢复营业,是否为“摆拍”。

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上海辟谣平台从上海环球港母公司月星集团方面获悉,环球港严格落实场内人员闭环管理措施,实行“2+1”检测(两次抗原检测+一次核酸检测),每日营业前,全部人员核酸和抗原双阴才开门。由于今日商场几位员工的核酸检测报告未及时出来,所以商场定于14时正式开门营业。

目前,为疫情防控的需要,商场采取限流措施,消费者需要持有邀请卡才能入场。随着疫情形势变化,商场将逐步调整,请广大市民耐心等待。

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商场已于5月26日14时正式开门营业

据介绍,环球港实行限流管理,并对出入口进行调整,设置一个顾客入口和一个顾客出口,人员单线流动。消费者需要规范佩戴口罩,并出示出入证和商场邀请卡,在入口处扫描“场所码”或数字哨兵,在显示绿码及48小时内核酸检测阴性结果方可入场。

上海环球港内各家店铺也都设置了场所码,店铺入口设置排队等候区,方便顾客排队时保持安全距离。为筑牢防疫屏障,上海环球港每日会对场所进行全方位清洁消毒,每小时对扶手、卫生间、电梯等公共设施进行循环清洁,并做好清洁消毒记录。公共卫生间区分为顾客专用与员工专用。

据悉,环球港内部分零售

及餐饮商户已率先恢复营业

有muji、名创优品、丝芙兰、

屈臣氏等日用品牌

还有乐乐茶、汉堡王、瑞幸咖啡、

陶陶居、捞王、

元气寿司等热门餐饮

开业门口还为客人准备了

精美小礼品

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有网友表示

进入商场需要凭

长风街道开具的

防范区券才行

对于暂时无法出门的市民,上海环球港通过社区团购、400热线电话、月星环球云小程序等渠道,协助场内商户和品牌下单,并依托“环球店小二”物流车队送达至顾客小区。商场实行物流、客流两分开,严格区分物流进出通道,设定外卖专用通道及取物空间,实行无接触配送确保防控安全。

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环球港物流团队正在送货

淮海路百盛商场皮具专柜发霉?

昨晚,微信圈群还流传一组皮鞋皮包发霉的照片,称是黄浦区淮海中路上的百盛商场内专柜的场景,原因是商场室内不通风,商品都霉变了。

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上海辟谣平台从黄浦区商务委了解,该传言不实,商场内不存在圈群照片中的情况。经核查发现,网传图片实际发生在2020年5月份的马来西亚。受疫情封城影响,当地一家百货店关门两个月后,皮革类商品出现发霉长毛。

5月26日,上海淮海百盛商场方面提供了皮具类专柜的现场照片,并无网传说法存在的情况。目前百盛商场尚未恢复营业,正在着手准备开业当中。

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百盛商场皮具专柜实景

天安千树恢复线下营业

还记得

上海版“古巴比伦空中花园”吗?

时隔两个月,

今天终于开啦!

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天安千树商场内有20多家餐饮类商户,提供外卖、团购、自提的服务。商场的营业时间为每日10:00-18:00,所有顾客将按照西大门进,东大门出的路线进出商场;顾客在进入商场后,可以和往日一样购物逛街。

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图片@新民晚报记者陈炅玮

今天已经有不少人

迫不及待前去打卡拍照啦~

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图片@新民晚报记者陈炅玮

除了上述大型商业综合体正在陆续恢复营业,一些菜市场、理发店、干洗店等等不同类别的生活服务业态也将逐步复商复市。

据上海市商务委介绍,根据《关于我市持续巩固疫情防控成果推动商贸企业有序复市的实施方案》,上海将加快恢复超市卖场、便利店、药店等网点线下营业,进一步推动各类网点应开尽开,并要求线下营业网点做好限流措施,5月31日之前,客流总量不超过最大承载量的50%;6月1日之后,客流总量不超过最大承载量的75%。购物中心、百货商场、专业专卖店等网点目前应做好恢复线下营业的各项准备,落实人员闭环管理,做好开业前预防性消毒,设置“场所码”或“数字哨兵”等,可通过“线上订、线下送”形式提供服务。无疫情风险的区域可分批有序恢复线下营业。

一些熟悉的味道已经回归

当前,上海的餐饮企业、保供门店

正在稳步推进复工复产

部分老字号陆续恢复线下营业

第一食品南东旗舰店

昨天已恢复线下营业

昨天上午,位于南京路步行街上的第一食品南东旗舰店重新开门迎客,商品品类将会逐渐丰富。

上午10点多,记者来到第一食品商店,这里已经有不少市民前来光顾,不过都需要验码后才能进店。

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重新营业的第一天

让前来选购的顾客非常期待

市民:我今天正好顺路走过,看到开了,再加上第一天开,我觉得很开心的。看中了虾籽酱油蛮好的,价格也蛮实惠,再弄一瓶北京的名牌产品六必居花生酱,也蛮好的 。

市民:我是保供单位,三个月没有回去了,看到今天正好开 就稍微买一点咸草鸡、烤麸、蝴蝶酥,中午改善一下伙食。

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目前第一食品商店经营商品总共有六大类 70个品种。市民喜爱的蝴蝶酥、午餐肉、话梅、核桃肉、酱鸭和烤麸等都有销售。线下营业时间为每天上午10点到中午12点。

第二食品商店梅陇店

昨天也已恢复线下营业

除了第一食品商店,昨天上午十点,梅陇路上的”食品二店”梅陇店开门迎客。上下午各开两个半小时,仅限周边凌云街道持出入证、有48小时内核酸证明的市民。

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店里开放了总面积的40%、约七个柜台,顶多允许15人同时进店。店内销售的主要为糕点、零食、咖啡、熟食等休闲类食品,且全部是带包装零售。

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市民:我就买瓶咖啡出来,其他东西正好发了,我也够用够吃了,咖啡断了一段时间了。

市民:零食肯定要的,这店挺好的,一直在这里买的。

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不过,复工复产初期

货品不如往常齐全

不少商品还在补货中

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金叶 上海市第二食品商店副总经理:外地的商品现在要进来的话,物流成本是非常高的。还有一个因为现在员工要住店,所以我们现在考虑只开放部分区域,有些区域就作为生活区域来安排。

商店负责人表示,除了店址所在的凌云街道,附近3公里范围的居民如有需求,也可通过美团平台,线上选购食品二店自有品牌糕点。

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另据了解,包括淮海路旗舰店在内的第二食品商店其他门店,将于六一后全面恢复线下营业。

复商复市的新信号

就藏在一杯奶茶、一份小龙虾里

近日,随着上海复工复产、复商复市的脚步加快,很多熟悉的“上海味道”都回来了。从外卖平台看,在盒饭、中式点心、面包糕点等传统概念的“保供产品”之外,咖啡、奶茶、甜品等能给生活添点味道的产品也已陆续上线。

但有部分网友提出,为何有些熟悉的味道并非全面回归?比如,有的连锁餐饮店目前只恢复了1/10的门店,还有些品牌只提供团购或套餐、不提供单品?

调查中,不少商家表示,落实防疫措施、保障食品安全是复商复市的前提。宁可恢复营业的速度慢一点,也要保证美味和安全同时到达。

一杯现制茶饮的变化

根据美团、饿了么等外卖平台统计,近两周来,提供奶茶等现制茶饮外卖的店铺越来越多,产品也从起初的“只有奶茶没有珍珠”逐步恢复到“有奶茶,也有珍珠等各种小料”。同时,奈雪的茶、喜茶等现制茶饮连锁品牌的门店也陆续恢复营业,消费者通过品牌小程序即可直接下单。有心的消费者发现,这些品牌的销售方式、产品种类、配送效率都在变化。

“5月初,奈雪的茶只提供面包组成的‘保供套餐’,5套起售,当天18时前下单,次日送到,而且要卡着点‘秒杀’。现在,除了面包套餐,还增加了现制果茶,起售门槛也比之前低了很多,不难买,当天送到。”普陀区某无疫小区“团长”陈女士说,在很多年轻人眼里,现制茶饮、咖啡、面包等是生活的重要组成,之前“团长”想方设法找合格的供应商,偶尔才能成团一次;现在,可以像疫情发生前那样直接通过品牌小程序下单了,“虽然还要组团,但门槛不高,加上是品牌直供,品质比较有保障。”她还注意到,奈雪的茶时不时就上新品,“今天,连当季的水蜜桃茶都能下单了。”

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现制茶饮和面包点心不断有新选项

也有消费者提出,为什么这些恢复营业的商家仍以套餐、团购等方式接单,而不能像疫情发生前那样支持个性化选择?还有,菜单上的选项为何比疫情前少?

喜茶相关负责人回答了这个问题:最主要的原因是要落实防疫措施。该负责人介绍说,全市喜茶已有20多家门店重新开业,每家店开业前,要先对门店彻底消杀,再落实复工员工的防疫措施,“目前,员工都实行闭环管理,所以上岗人数和服务能力要比疫情发生前少,能提供的产品种类也要少一些,以现制饮料加糕点的套餐为主。”采取社区集中下单的方式,也是为了提高效率。

积极信号是,门店能提供的产品种类一直在增加:4月上中旬,喜茶能提供的社区团购产品只有瓶装饮料,并且采取仓库到社区的配送方式;现在随着门店开业,有多款现制果茶和新鲜面包甜点供消费者选择,“目前,我们已经开了20多家店,预计更多店将复工,消费者熟悉的味道很快回来。”

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考虑到防疫要求和配送效率,不少现制茶饮仍采取社区团购模式,无接触配

除了防疫安全,食品安全也很重要

关注商贸企业复工复产,除了要落实防疫举措,食品安全也不能忽视。从市场监管部门近期的通报看,有部分生产企业在复商复市中存在不规范的做法。在被曝光的企业中,既有Manner Coffee这样的连锁品牌,也有廣蓮申等网红品牌,涉及的问题包括环境卫生差、未按规定贮存食品、虚标生产日期等行为,均已被依法立案调查。可以说,食品安全是红线,任何风险都是“零容忍”。面对监管部门的监督抽查,相关企业应该严格把关,消费者也要留个心眼,选购时注意产品的生产日期、保存环境、运输条件等。

“我们根据复工复产情况,逐步增加预制菜、烘焙类产品。虽然品种与疫情发生前还有差异,但比4月和5月初已经丰富了很多,希望消费者也能理解。”叮咚买菜相关负责人介绍说,近期,平台上的面包类产品、小龙虾预制菜等卖得比较好,前者是短保质期的新鲜烘焙产品,后者是应季的预制菜,“这类产品对食品安全的要求都比较高,必须在确保食品安全的情况下,再逐步增加品类。”以小龙虾为例,去年平台推出过现炒小龙虾,今年先上线了活虾,近期又上线了需要加热的冷冻预制菜和可以直接食用的冷食小龙虾。之所以有这样的变化,是考虑到根据当下的生产和运输条件,冷冻和冷食小龙虾既能免去烹饪的麻烦,食品安全系数也比较高,“以冷冻的为例,有的消费者可能会觉得冷冻再加热的产品在口味上要比现制的差,但我们在工艺上进行了改良,包括引入液氮极速冷冻锁鲜技术,加热后可最大限度还原现制口味。这是当前情况下,兼顾安全与美味的选择。”相关人士表示,后续也会根据复工复产情况,进一步更新选项,为市场提供更多安全又美味的选择。

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不同类型的小龙虾兼顾美味与安全

盒马上的预制菜、半成品、中西点心也在增加,比如小龙虾、粽子、蛋糕、大红肠等都是近期比较热销的产品。不过与疫情前相比,仍有一部分自有品牌的现制产品尚未上线。对此,相关人士表示,要把食品安全放在第一位,因为现制产品的生产和运输条件都更加苛刻,“我们正在根据实际情况,逐步增加品类。以很受消费者青睐的海派熟食、预制菜为例,其中熟食增加到了20多个品种,包括大红肠、手撕鸡等,预制菜也多了炸猪排、炸鸡排等经典口味。”

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日渐丰富的熟食选择,方便市民换换口味

也有消费者“现身说法”,建议当下选择商品优先选择大平台、大品牌,并注意送来时的包装情况。奶茶爱好者王小姐说,此前通过社区团购饮用了某小店的奶茶,饮用后部分居民出现不适,“这与我们自己审核不仔细有关系,那家店在第三方平台上的综合评价并不高,但大家很久没喝了,所以没太介意。结果送来的奶茶包装上没品牌、没标志、没生产时间。”她觉得,眼下复商复市的品牌越来越多,消费者选购时可以“货比三家”。

食品行业从业者朱先生建议,消费者在网购、外卖时,要注意即入口食品与非即入口食品的包装区隔,“比如,有的企业同时提供需要烹饪的生鲜产品和即食食品,那么两者的包装应当独立分开。哪怕像牛奶、可乐等有包装的即入口产品,如果和蔬菜等放在一起,应当用流水清洁一下外包装,有条件的再用酒精擦拭一下,然后再打开饮用或食用。”

综合丨上海网络辟谣、新闻坊、新民晚报、上观新闻

来源: 看看新闻Knews

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